טורטיות ממולאות בחזה עוף וירקות מוקפצים

אנחנו בבית מאוד אוהבים מוקפץ וטורטיות לכן במתכון טורטיות ממולאות משולבות שתי המנות במנה אחת. ניתן להכין את המילוי אפילו יום לפני וכל מה שנשאר זה להרכיב את המנה ולחמם בתנור

תמונה של טורטיות ממולאות

 

מצרכים:

חבילה עלי טורטיה 8-10 עלים
ק"ג חזה עוף
גמבה
בצל פרוס בנוני
2  בנונים
רבע כרוב לבן קטן
1/2 חב’ נבטים
13 כפות רוטב סויה
16 כפות רוטב צ’ילי מתוק

אופן ההכנה:

לפרוס את הירקות, גמבה, גזר, בצל וכרוב לרצועות דקות ולהניח כל ירק בקערה נפרדת .

תמונה של טורטיות עוף

תמונה של מתכונים עם רוטב צ'לי

תמונה של מתכונים עם רוטב סויה

תמונה של מתכון לטורטיות ממולאות

גם את החזה עוף פורסים לרצועות דקות.

תמונה של חזה עוף

לחמם מעט שמן במחבת עמוקה/ווק מעט שמן  ולטגן את רצועות החזה עד שמשנים את צבעם ללבן וכל הנוזלים מתאדים ומעט מזהיבים. מוציאים לקערה נקייה את רצועות חזה העוף.

תמונה של טורטיות ממולאות פשוטות להכנה
לאותו המחבת מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שנהיה שקוף ומזהיב מעט

תמונה של מתכון לטורטיות ממולאות טעימות

לאחר מכן מוסיפים לבצל את הגזר, פלפל, גמבה והכרוב ומערבבים

תמונה של מתכונים לרוטב סויה

מטגנים הכל יחדיו עד שהירקות מתרככים,

תמונה של מתכון לטורטיות עם מילוי בשר וירקות

מחזירים  את רצועות החזה למחבת ומוסיפים למחבת את הסויה והצ’ילי ומערבבים.

תמונה של מתכונים מקסיקנים

מוסיפים את הנבטים  ומטגנים הכל ביחד  בערך כ-5 דקות.

תמונה של עוף עם
לאחר מכן מסירים מהאש ונותנים להתקרר כמה דקות.
פורסים עלה של טורטייה ומניחים  כף גדושה של מהמילוי לאורך באמצע של הטורטייה

תמונה של מתכונים לטורטיות ממולאות

ומקפלים את  קודם את השוליים מצד ימין והשמאל

תמונה של טורטיות

 

 ולאחר מכן מקבלים ולמעלה ולמטה

תמונה של מתכוני אוכל מקסיקני

והטורטייה מוכנה, ניתן לפרוס אותה באמצע בחיתוך לאלכסון לשניים.


תמונה של טורטיות במילוי חזה עוף

בתאבון

תמונה של אוכל מקסיקני

Summary
Recipe Name
טורטיות ממולאות בחזה עוף וירקות מוקפצים
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 2 Review(s)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>